Sopa de Abóbora

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite 
• 1 cebola média ralada
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 k de abóbora picada
• 1 litro de água fria
• 1 envelope de Sopa de Galinha com Arroz MAGGI

Preparo:

• Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho.
• Acrescente a abóbora e deixe refogar.
• Adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que a abóbora fique macia.
• Com as costas de uma concha, pressione um pouco a abóbora contra a parede da panela para que ela desmanche.
• Adicione o conteúdo do envelope, mexa até ferver e deixe cozinhar por mais cerca de 10 minutos.
• Sirva a seguir.

Receita Maggi

Uma informação importante: A abóbora é um alimento saboroso e nutritivo, excelente para ser usada em ensopados, purês, molhos e sopas como esta.

Uma dica Maggi: Substitua as preparações gordurosas e fritas, por preparações com carnes magras, peixes, verduras e legumes.