Crostini de tomate

Porção: 1
Tempo de preparo: 5 minutos
60 calorias


Ingredientes:

• 1 pão ciabatta
• 1 tomate cortado em cubos
• Queijo de cabra
• Azeite
• Sal
• Pimenta a gosto
• Manjericão para decorar

Preparo:

• Corte a ciabatta ao meio e, depois, em seis pedaços. Regue com azeite e pré-asse por três minutos. Retire do forno, passe o queijo de cabra no pão e coloque o tomate por cima. Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto. Volte ao forno por mais dois minutos. Depois, coloque algumas folhinhas de manjericão. E bom apetite.

Restaurante paulistano Braverie

Revista GLOSS 02/2009