Bolo Maisdoce de Maçã

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar extra fino maisdoce
• 1 colher (chá) de canela
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (café) de bicabornato
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 maçãs grandes descascadas e picadas
• 1/2 xícara de uvas passas sem caroço
• 1/2 xícara de nozes picadas

Preparo:

• Lave, descasque e corte as maçãs em cubinhos e reserve.
• Bata os à mão, quando estiverem quase firmes, adicione o açúcar aos poucos.
• Acrescente, sempre aos poucos, o óleo, a farinha, a canela, o bicabornato, o fermento e finalmente a maçã picada, as uvas passas e as nozes.
• Mexa com uma colher de pau até a massa ficar homogênea.
• Unte uma forma com furo no meio, com manteiga e a farinha de trigo, polvilhe a forma com açúcar extra fino e canela.
• Leve ao forno médio por aproximadamente 55 minutos.

Receita Maisdoce