Musse de chocolate branco

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes:

• 4 gemas
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite morno
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 400g de chocolate branco derretido
• 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)

Preparo:

• Bata as gemas com o açúcar. Junte a farinha de trigo e bata mais um pouco. Aos poucos, misture o leite e a essência. Cozinhe em fogo baixo e sem parar de mexer, até ferver. Retire do fogo e misture o chocolate e o creme de leite. Distribua em taças e leve para gelar por 1 hora.